TINH DẦU: GIẢI PHÁP NGĂN NGỪA LÃO HÓA NÃO, MẠCH MÁU VÀ RUỘT

Tinh dầu đóng vai trò quan trọng trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày của chúng ta. Theo Tiến sĩ Sawada Yukio, việc lựa chọn và sử dụng tinh dầu một cách hợp lý có thể hỗ trợ trong việc chống lại quá trình lão hóa của não bộ, hệ mạch máu và hệ tiêu hóa. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá những loại tinh dầu nên được đưa vào chế độ ăn uống và cách sử dụng chúng hiệu quả. Ngoài ra, chuyên gia dinh dưỡng Naoko Makino cũng sẽ chia sẻ một số mẹo bổ ích.

Khoảng 60% cấu trúc não bộ của chúng ta được hình thành từ chất béo! Để nâng cao chức năng não, việc sử dụng các loại dầu có lợi cho sức khỏe là rất cần thiết.

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại dầu khác nhau. Theo Tiến sĩ Sawada Yukio, chuyên gia về gan và tiêu hóa, "Chúng ta nên chú ý đến axit béo omega-3, có trong dầu hạt lanh và dầu tía tô. Cơ thể không thể tự sản xuất omega-3, vì vậy chúng ta cần bổ sung từ thực phẩm."

"Khi bạn bổ sung omega-3, cơ thể sẽ chuyển hóa chúng thành DHA và EPA, giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch và cải thiện chức năng não. Hơn nữa, với khoảng 60% não bộ là lipid, việc tiêu thụ các loại dầu chất lượng là rất quan trọng," Tiến sĩ Sawada nhấn mạnh.

DHA và EPA thường có nhiều trong cá, nhưng "việc ăn cá có thể gặp khó khăn do thời gian chế biến lâu, giá thành cao, và một số người không thích ăn cá. Trong những trường hợp này, việc bổ sung dầu omega-3 một cách hợp lý là rất quan trọng," theo Naoko Makino, chuyên gia dinh dưỡng và nghiên cứu ẩm thực.

Những loại tinh dầu nên được ưu tiên cho người từ 50 đến 60 tuổi

Khi bước vào độ tuổi 50 và 60, việc chăm sóc sức khỏe trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Dưới đây là ba loại tinh dầu mà người ở độ tuổi này nên bổ sung vào chế độ ăn uống của mình.

1. Dầu hạt lanh

Dầu hạt lanh được chiết xuất từ hạt của cây lanh, nổi bật với hàm lượng axit béo omega-3 cao. Những axit béo này được chuyển hóa thành DHA và EPA trong cơ thể, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và cải thiện chức năng não bộ. Ngoài ra, dầu hạt lanh còn hỗ trợ hệ miễn dịch và cải thiện lưu thông máu.

2. Dầu tía tô

Dầu tía tô, chiết xuất từ hạt của cây tía tô, cũng chứa nhiều axit béo omega-3. Tương tự như dầu hạt lanh, loại dầu này nhạy cảm với nhiệt, vì vậy tốt nhất là nên sử dụng trực tiếp hoặc thêm vào món ăn đã nấu chín. Dầu tía tô không chỉ tốt cho sức khỏe tim mạch mà còn hỗ trợ tiêu hóa.

3. Dầu ô liu

Dầu ô liu, được chiết xuất từ quả ô liu, là một nguồn giàu axit oleic (omega-9). Loại dầu này có tác dụng tích cực trong việc giảm cholesterol xấu mà không ảnh hưởng đến cholesterol tốt. Dầu ô liu không chỉ giúp cải thiện chức năng tiêu hóa mà còn ngăn ngừa táo bón và các bệnh liên quan đến lối sống như xơ vữa động mạch và huyết áp cao. Nó cũng rất thích hợp cho việc chế biến món ăn hàng ngày.

Những phương pháp thông minh để giảm lượng dầu mỡ! 3 mẹo hữu ích mà bạn nên biết

Mẹo số 1: Nếu không ăn cá, hãy bổ sung dầu omega-3!

DHA và EPA có nhiều trong các loại cá béo như cá ngừ, cá mòi, cá thu và cá đuôi vàng. Nếu bạn không tiêu thụ cá trong một thời gian, hãy nhớ thêm dầu omega-3 vào chế độ ăn hàng ngày của bạn.

Mẹo số 2: Lượng dầu omega-3 khuyến nghị là 1 thìa cà phê mỗi ngày!

Lượng dầu ăn được khuyên dùng cho việc nấu nướng, bao gồm cả dầu trộn salad, là khoảng 20g (tương đương 5 thìa cà phê) mỗi ngày. Bạn nên thêm 1 thìa cà phê (khoảng 4g) dầu omega-3 vào các bữa ăn và đồ uống.

Mẹo số 3: Hạn chế tiêu thụ dầu omega-6!

Dầu omega-6 có mặt trong nhiều loại dầu quen thuộc như dầu ăn, dầu ngô, dầu mè và dầu cây rum. Khi bạn chiên rán hoặc ăn các món Tây, bạn có thể dùng quá nhiều omega-6.

Tỷ lệ lý tưởng giữa omega-6 và omega-3 là 2:1. Việc bổ sung 1 thìa cà phê omega-3 sẽ giúp cải thiện sự cân bằng này.

Hãy sử dụng dầu ăn một cách hợp lý, vì dùng quá nhiều có thể không tốt cho sức khỏe. 

*Lưu ý: Tác dụng có thể khác nhau tùy theo từng người. Nếu bạn gặp bất kỳ vấn đề nào sau khi sử dụng sản phẩm, hãy ngừng ngay lập tức.

Ts Yukio Sawada

CGDD Naoko Makino

Theo halmek

 

Bài viết chỉ nhằm mục đích cung cấp thông tin và không thay thế cho tư vấn chuyên môn. Nếu có nghi ngờ hãy tham khảo ý kiến của chuyên gia.

 

GỌI NGAY 0908 844 224

ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN THÊM VỀ SẢN PHẨM

HÀNG NHẬT ICHIBAN

Email: hangnhatichiban@gmail.com

 Sky Garden PMH, Q. 7, TP. HCM