TẠI SAO NHỮNG NGƯỜI TRONG ĐỘ TUỔI 50 LẠI GẶP PHẢI TÌNH TRẠNG TÁO BÓN?

“Chất xơ lên men” đang trở thành tâm điểm chú ý là gì?

Đối với những người ở độ tuổi 50, việc duy trì “hoạt động tiêu hóa” đều đặn là rất quan trọng. Trong số các loại “chất xơ” cần thiết cho sức khỏe của hệ tiêu hóa, chúng tôi đã tham khảo ý kiến của một chuyên gia về “chất xơ lên men”, loại chất xơ đang được nhiều người quan tâm hiện nay.

Tại sao người từ 50 tuổi trở lên thường gặp phải tình trạng táo bón?

Chế độ ăn uống và quan niệm về sức khỏe có thể là nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng táo bón!

Nguyên nhân cơ bản gây ra táo bón là gì?

"Có hai lý do chính gây ra tình trạng này. Thứ nhất, việc thiếu hụt chất xơ trong chế độ ăn uống khiến phân không đủ nước, dẫn đến tình trạng phân cứng và khó khăn khi đi đại tiện. Thứ hai, căng thẳng cũng ảnh hưởng đến hoạt động của ruột, làm giảm khả năng tiêu hóa và gây khó khăn trong việc đại tiện." Nhiều phụ nữ ở độ tuổi 50 đang phải đối mặt với vấn đề này.

Việc thiếu chất xơ trong khẩu phần ăn có thể liên quan đến thói quen ăn uống của những người ở độ tuổi này.

"Thời kỳ mãn kinh thường khiến nhiều người lo lắng về việc thiếu protein. Do đó, họ có xu hướng chọn chế độ ăn ít carbohydrate, điều này có thể dẫn đến việc thiếu hụt chất xơ. Hơn nữa, sự thay đổi hormone nữ cũng góp phần làm mất cân bằng cơ thể, dễ dẫn đến tăng cân. Những người chỉ tiêu thụ các loại thực phẩm này cần phải chú ý hơn. Trên thực tế, rau diếp và bắp cải chứa nhiều chất xơ không hòa tan nhưng lại khó cải thiện tình trạng táo bón nếu chỉ dựa vào chúng. Nếu bạn muốn bổ sung chất xơ từ rau củ, hãy thử cây ngưu bàng – một loại thực phẩm giàu chất xơ hòa tan rất hiệu quả trong việc giữ nước cho ruột."

Căng thẳng từ những biến đổi trong môi trường sống có thể gây ra tình trạng chậm tiêu hóa.

Nếu bạn gặp phải vấn đề táo bón do thiếu hụt chất xơ, việc tăng cường lượng thực phẩm tiêu thụ có thể giúp cải thiện phần nào tình trạng này. Tuy nhiên, theo Tiến sĩ Aoe, chỉ việc bổ sung thêm chất xơ vào chế độ ăn uống sẽ không giải quyết được tình trạng táo bón nếu nguyên nhân là do nhu động ruột kém.

Thế hệ người lớn hiện nay đang phải đối mặt với nhiều áp lực từ việc chăm sóc cha mẹ và gánh nặng công việc, trong khi họ dần xa rời trách nhiệm nuôi dạy con cái và bắt đầu suy nghĩ về việc nghỉ hưu. Khi hệ thần kinh tự trị bị mất cân bằng do căng thẳng, hoạt động của ruột sẽ bị ảnh hưởng, dẫn đến tình trạng chậm tiêu hóa và dễ gây táo bón.

Ngoài việc điều chỉnh chế độ ăn uống, bạn cũng nên tìm cách giảm thiểu căng thẳng trong cuộc sống hàng ngày. Đặc biệt, giấc ngủ đầy đủ cũng đóng vai trò rất quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tiêu hóa.

Táo bón và tác động của nó đến sức khỏe của bạn?

Khi tình trạng táo bón kéo dài, môi trường trong ruột có thể bị ảnh hưởng nghiêm trọng, dẫn đến nguy cơ sức khỏe gia tăng. Nhiều người nhận thức được rằng táo bón kéo dài sẽ làm suy giảm chất lượng môi trường đường ruột. Vậy, khi môi trường này bị xáo trộn, sức khỏe của chúng ta sẽ gặp phải những vấn đề gì?

Gần đây, một hiện tượng được gọi là "rò rỉ ruột" đã trở thành tâm điểm chú ý. Sự phát triển của vi khuẩn có hại có thể làm tổn thương cấu trúc liên kết giữa các tế bào trong niêm mạc ruột, dẫn đến việc hàng rào bảo vệ này bị suy yếu. Hệ quả là nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như viêm da, suy giảm chức năng gan, bệnh thận mãn tính và gan nhiễm mỡ có thể xảy ra.

Ngoài ra, nếu bạn nhận thấy phân có mùi khó chịu và khó thải ra ngoài, đó chính là dấu hiệu cho thấy môi trường đường ruột đang gặp vấn đề. Việc tiêu thụ đủ chất xơ một cách hợp lý có thể giúp cải thiện tình hình; sự tích tụ khí trong bụng không phải lúc nào cũng xấu, mà đôi khi đó là dấu hiệu cho thấy sự thay đổi tích cực trong hệ tiêu hóa của bạn.

Môi trường lý tưởng cho hệ vi sinh đường ruột là gì?

Sức khỏe của con người phụ thuộc vào sự hiện diện của nhiều loại vi khuẩn trong hệ tiêu hóa.

Trong ruột có hơn 1.000 chủng vi khuẩn khác nhau, mỗi loại đảm nhận những chức năng riêng biệt như tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng, cũng như giảm thiểu tình trạng viêm nhiễm. Chính vì vậy, sự đa dạng của các loại vi khuẩn trong ruột rất quan trọng cho sức khỏe tổng thể.

Để duy trì sự đa dạng này, một cách hiệu quả là tăng cường số lượng các loại vi khuẩn khác nhau và đảm bảo chế độ ăn uống phong phú với các thực phẩm có lợi.

“Sữa chua chứa các chủng vi khuẩn axit lactic và bifidobacteria rất tốt cho sức khỏe, nhưng chỉ dựa vào một loại vi khuẩn là chưa đủ. Ruột là một cơ quan dài với nhiều vùng khác nhau, nơi mà các loại vi khuẩn sinh sống và chúng cần những nguồn dinh dưỡng khác nhau. Do đó, việc tiêu thụ nhiều loại thực phẩm để nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột và kích thích hoạt động của càng nhiều vi khuẩn có lợi càng tốt là điều rất cần thiết.”

Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường lượng nước trong phân và kích thích hoạt động của ruột, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa.

Theo Tiến sĩ Aoe, những người gặp vấn đề về táo bón và lo ngại về sức khỏe đường ruột nên ưu tiên bổ sung chất xơ vào chế độ ăn uống của mình, bất kể nguyên nhân gây ra tình trạng táo bón.

"Phụ nữ Nhật Bản ở độ tuổi 50 trung bình chỉ tiêu thụ khoảng 14g chất xơ mỗi ngày. Mục tiêu lý tưởng là 18g, và mức tối ưu là 25g. Những ai không đủ lượng chất xơ cần thiết và đang phải đối mặt với tình trạng táo bón nên xem xét tăng cường chất xơ trong khẩu phần ăn hàng ngày," ông nhấn mạnh.

Nhiều người có xu hướng ăn các món ăn giàu protein mà lại giảm thiểu lượng carbohydrate, điều này có thể dẫn đến việc thiếu hụt chất xơ. Do đó, việc đánh giá lại chế độ dinh dưỡng là rất cần thiết.

"Không chỉ đơn thuần là tăng lượng chất xơ bạn tiêu thụ, mà còn cần chú ý đến loại và chất lượng của chúng" Tiến sĩ Aoe khuyến cáo.

Chất xơ lên men và lợi ích cho hệ tiêu hóa

Chất xơ có khả năng lên men trong ruột đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện sức khỏe đường ruột. Trong các loại chất xơ, chất xơ có thể lên men đang nhận được nhiều sự quan tâm từ các nghiên cứu gần đây.

“Chất xơ thường được phân loại thành hai nhóm: hòa tan trong nước và không hòa tan. Chất xơ dễ lên men không chỉ giúp cải thiện môi trường bên trong ruột mà còn có tác dụng tích cực đối với sức khỏe tổng thể. Đặc biệt, chất xơ này hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn axit butyric, một loại vi khuẩn đã được chứng minh mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể.” Đây là nội dung chính trong báo cáo đầu tiên trong tổng số sáu báo cáo dành cho các chuyên gia y tế. Cuốn sách "Hướng dẫn điều trị rối loạn đại tiện năm 2023: Táo bón mãn tính" cũng đề cập đến vấn đề này và nhấn mạnh sự quan tâm ngày càng tăng.

“Việc tiêu thụ chất xơ có khả năng lên men sẽ kích thích sản xuất axit butyric từ vi khuẩn, giúp tăng cường hoạt động nhu động của ruột và cải thiện tình trạng táo bón. Hơn nữa, axit butyric còn là nguồn năng lượng thiết yếu cho ruột, vì vậy việc chú ý đến chất lượng của chất xơ và bổ sung chúng vào chế độ ăn hàng ngày là rất cần thiết.”

Bs Seiichiro Aoe

Theo osharetecho

GỌI NGAY 0908 844 224

ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN THÊM VỀ SẢN PHẨM

HÀNG NHẬT ICHIBAN

Email: hangnhatichiban@gmail.com

 Sky Garden PMH, Q. 7, TP. HCM