7 LỜI KHUYÊN VỀ CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG ĐỂ GIẢM TRIỆU CHỨNG TRÀO NGƯỢC DẠ DÀY THỰC QUẢN (GERD)

Để kiểm soát tình trạng trào ngược dạ dày thực quản, bạn nên tránh xa những thực phẩm có tính axit và gia vị cay. Bên cạnh đó, việc bổ sung men vi sinh với liều lượng nhỏ trong suốt cả ngày cũng rất hữu ích.

Thói quen ăn uống lành mạnh đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa trào ngược dạ dày thực quản. Nếu bạn đang gặp phải tình trạng GERD, hãy cải thiện hệ tiêu hóa của mình bằng cách áp dụng chế độ ăn uống khoa học cùng với những thói quen tốt khác.

Tình trạng này xảy ra khi cơ vòng thực quản không hoạt động hiệu quả, dẫn đến việc axit từ dạ dày tràn lên thực quản và miệng. Điều này thường gây ra cảm giác nóng rát ở vùng dưới xương ức, kèm theo triệu chứng đau bụng và ợ chua.

Mặc dù thường không nghiêm trọng và hiếm khi là dấu hiệu của bệnh lý nặng nề, nhưng bạn vẫn cần phải chú ý vì nó có thể trở thành mãn tính. Ngoài các phương pháp điều trị y tế, việc điều chỉnh chế độ ăn uống hàng ngày sẽ giúp bạn phòng ngừa và cải thiện tình trạng này.

Nguyên nhân gây ra bệnh trào ngược dạ dày thực quản?

Bệnh trào ngược dạ dày thực quản chủ yếu xuất phát từ việc sản xuất axit dạ dày quá mức. Khi axit này di chuyển lên thực quản, nó có thể gây viêm và làm yếu đi các cơ ở đáy thực quản (cơ vòng thực quản).

Các yếu tố nguy cơ bao gồm:

- Thừa cân hoặc béo phì (tạo áp lực lớn trong ổ bụng)

- Thai kỳ

- Các vấn đề liên quan đến thực quản

- Thoát vị hoành

- Tim phát triển không bình thường

- Tiền sử phẫu thuật dạ dày

- Rối loạn mô liên kết như xơ cứng bì

- Hút thuốc lá và tiêu thụ rượu

- Thực phẩm cay hoặc khó tiêu

- Cà phê và các loại đồ uống có chứa caffeine khác

- Một số loại thuốc như aspirin

Triệu chứng của bệnh trào ngược dạ dày thực quản

Triệu chứng phổ biến nhất của bệnh này là cảm giác nóng rát ở vùng ngực sau khi ăn. Ngoài ra, còn có nhiều triệu chứng khác đi kèm với tình trạng ợ nóng, có thể kéo dài trong nhiều giờ.

- Đau tức ngực

- Khó khăn khi nuốt thức ăn

- Trào ngược thức ăn hoặc chất lỏng có vị đắng

- Cảm giác như bị nghẹn ở cổ họng

- Ho kéo dài không khỏi

- Rối loạn giấc ngủ (đặc biệt nếu tình trạng trào ngược xảy ra vào ban đêm)

Phòng ngừa và điều trị bệnh trào ngược dạ dày thực quản qua chế độ ăn uống

Việc điều chỉnh thói quen ăn uống có thể đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa và điều trị bệnh trào ngược dạ dày thực quản. Một chế độ ăn không lành mạnh, đặc biệt là với nhiều thực phẩm có tính axit hoặc gây kích thích, thường là nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng này.

Vậy bạn nên lựa chọn những loại thực phẩm và đồ uống nào để hỗ trợ sức khỏe?

1. Uống nước ép lô hội

Nước ép từ lô hội được biết đến với khả năng trung hòa axit, giúp cải thiện tình trạng GERD một cách tự nhiên. Nó có tác dụng làm tăng độ pH trong hệ tiêu hóa, tạo môi trường thuận lợi hơn cho việc tiêu hóa.

Ngoài ra, lô hội còn chứa các hợp chất chống viêm và tái tạo mô, giúp làm dịu niêm mạc dạ dày và ngăn ngừa các biến chứng như viêm loét. Tuy nhiên, do lô hội cũng có tác dụng nhuận tràng, bạn cần sử dụng với liều lượng hợp lý.

2. Hạn chế thực phẩm và đồ uống gây kích thích

Thực phẩm gây kích ứng là một trong những nguyên nhân chính dẫn đến bệnh trào ngược dạ dày thực quản. Để cải thiện triệu chứng của mình, bạn nên cố gắng tránh xa những loại thực phẩm này càng nhiều càng tốt.

Các loại thực phẩm nên hạn chế bao gồm:

- Thịt đã qua chế biến

- Bánh mì trắng

- Kẹo và bánh ngọt

- Gia vị cay nóng

- Thực phẩm đóng hộp

- Món chiên rán như khoai tây chiên

- Tỏi và hành tây

- Các loại trái cây họ cam quýt cùng cà chua

- Cà phê và các sản phẩm chứa caffeine khác

- Sữa không béo

- Bơ và mỡ thực vật

Bằng cách thay đổi thói quen ăn uống theo hướng tích cực hơn, bạn có thể giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh trào ngược dạ dày thực quản cũng như cải thiện sức khỏe tổng thể của mình.

3. Chia nhỏ bữa ăn trong ngày

Việc chia thành năm bữa ăn nhỏ mỗi ngày là một thói quen tốt, có thể hỗ trợ trong việc cải thiện tình trạng trào ngược dạ dày thực quản. Những bữa ăn nhỏ thường dễ tiêu hóa hơn và ít gây ra axit hơn.

4. Nhai kỹ và ăn chậm

Thói quen nhai kỹ và ăn từ từ rất quan trọng để giảm triệu chứng trào ngược dạ dày thực quản. Nhiều người thường bỏ qua điều này, nhưng việc nuốt thức ăn nhanh chóng có thể làm cho quá trình tiêu hóa trở nên khó khăn và gia tăng lượng axit trong dạ dày.

5. Sử dụng thực phẩm chứa probiotics

Thực phẩm giàu probiotics chứa "vi khuẩn có lợi" giúp cân bằng độ pH trong dạ dày của bạn. Nếu bạn gặp phải triệu chứng trào ngược axit, hãy bổ sung các loại thực phẩm này vào chế độ ăn uống của mình:

- Sữa chua

- Sữa chua tự nhiên

- Dưa cải 

- Dứa lên men

- Hành lên men

6. Uống nước chanh khi bụng rỗng

Uống nước chanh ấm khi bụng đói là một phương pháp tự nhiên lâu đời để hỗ trợ tiêu hóa và giảm triệu chứng trào ngược dạ dày thực quản. Nước chanh giúp trung hòa axit và thúc đẩy quá trình tiêu hóa.

7. Tránh ăn trước giờ đi ngủ

Một thói quen xấu có thể dẫn đến bệnh trào ngược dạ dày thực quản là ăn uống gần giờ đi ngủ. Mặc dù điều này có vẻ không nghiêm trọng, nhưng nó có thể khiến axit trong dạ dày trào ngược lên miệng, gây ra các vấn đề tiêu hóa khác.

Khi bạn nằm ngủ, cơ thể ở tư thế ngang sẽ dễ dàng khiến trào ngược xảy ra hơn. Hãy cố gắng không nạp thức ăn nào ngoài đồ nhẹ trong vòng ba giờ trước khi đi ngủ.

Ngoài những lời khuyên trên, hãy cố gắng giảm stress và tránh xa thuốc lá càng nhiều càng tốt. Nếu triệu chứng vẫn không cải thiện, hãy tìm đến bác sĩ để kiểm tra xem có nguyên nhân nào khác không nhé!

Bs José Gerardo Rosciano Paganelli

Theo minnakenko

GỌI NGAY 0908 844 224

ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN THÊM VỀ SẢN PHẨM

HÀNG NHẬT ICHIBAN

Email: hangnhatichiban@gmail.com

 Sky Garden PMH, Q. 7, TP. HCM