30 THỰC PHẨM GIÀU CHẤT SẮT GIÚP CHỐNG MỆT MỎI, ĐAU ĐẦU

Canxi cản trở sự hấp thụ sắt, vì vậy việc kết hợp đúng cách là rất quan trọng để có được lượng tối ưu của cả hai chất dinh dưỡng này.

Nếu được chẩn đoán mắc bệnh thiếu máu, bạn nên biết các triệu chứng phổ biến của tình trạng thiếu sắt là gì và việc thiếu khoáng chất này có thể ảnh hưởng như thế nào đến cuộc sống hàng ngày của bạn, bao gồm mệt mỏi, suy nhược, đau đầu, khó chịu và rụng tóc.

Sắt là chất khoáng có vai trò vận chuyển oxy vào máu để mỗi cơ quan có thể hoạt động bình thường. Nếu không có đủ chất sắt, bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi điển hình mà ban đầu bạn có thể bỏ qua nhưng sẽ gây ra mệt mỏi đôi chút, dần dần bạn sẽ thấy. bắt đầu cảm thấy yếu đuối và mệt mỏi.

Khi tim không nhận đủ oxy, nó buộc phải làm việc nhiều hơn và cảm giác mệt mỏi càng rõ rệt hơn. Nếu bạn lưu ý rằng ăn đủ thực phẩm giàu chất sắt trong chế độ ăn uống hàng ngày thì bạn có thể ngăn ngừa bệnh thiếu máu thường gặp ở phụ nữ.

Tầm quan trọng của việc biết kết hợp thực phẩm giàu sắt

Theo Hiệp hội Dinh dưỡng Tây Ban Nha, có rất nhiều loại thực phẩm giàu chất sắt, nhưng bạn cần biết cách kết hợp chúng trong một chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng để duy trì mức cơ thể cần có. Hãy nhớ rằng phụ nữ cũng bị mất chất sắt trong thời kỳ kinh nguyệt.

Cơ thể hấp thụ sắt qua ruột non và tốc độ hấp thụ tăng lên khi bụng đói. Tuy nhiên, có một số loại thực phẩm có thể ức chế sự hấp thụ sắt thích hợp, vì vậy bạn cần cẩn thận khi kết hợp chúng.

Những thực phẩm sau đây phải được tách biệt khỏi lượng thực phẩm giàu chất sắt:

• trà
• cám
• Yến mạch
• sữa đậu nành
• sữa

Điều đó không có nghĩa là bạn cần loại bỏ hoàn toàn chúng khỏi chế độ ăn uống của mình. Bạn chỉ cần cho cơ thể thời gian để hấp thụ chất sắt từ các thực phẩm khác. Sau khi ăn những thực phẩm trên vào bữa sáng, hãy thử chế biến món giàu chất sắt cho bữa trưa, chẳng hạn như món salad rau bina thơm ngon với quả óc chó và măng tây.

Cẩn thận với canxi, polyphenol và axit phytic

Thực phẩm chứa axit phytic ức chế sự hấp thu sắt. Ví dụ, điều này bao gồm bột mì, chất ức chế sự hấp thu khoáng chất quan trọng này tới 75%. Ngoài ra, polyphenol có trong trà là một trong những chất ức chế ức chế hấp thu sắt.

Cách canxi hoạt động trong cơ thể cũng rất phức tạp. Phụ nữ đặc biệt cần khoáng chất này, rất cần thiết cho xương khỏe mạnh, nhưng lượng canxi hấp thụ sẽ cản trở sự hấp thu sắt của các tế bào lót ruột non. Vì vậy, mẹo là hãy học cách kết hợp các loại thực phẩm.

Như đã đề cập ở trên, hãy bổ sung thực phẩm giàu chất xơ và canxi vào bữa sáng, đồng thời tăng cường bổ sung sắt và vitamin C cho bữa trưa và bữa tối . Có thể bạn đã biết, trái cây họ cam quýt giúp cơ thể hấp thụ khoáng chất này dễ dàng hơn.

Vì vậy, hãy cùng điểm qua những thực phẩm giàu chất sắt mà bạn nên đưa vào chế độ ăn uống của mình nhé.

Thực phẩm giàu sắt ngăn ngừa thiếu máu

Khi nói về thực phẩm giàu chất sắt, đậu lăng có lẽ là điều đầu tiên bạn nghĩ đến. Loại đậu nhỏ này rất tốt trong việc ngăn ngừa bệnh thiếu máu, nhưng bạn có thể tăng thêm lợi ích của nó bằng cách học nhiều công thức nấu ăn khác nhau.

Có những loại gia vị, rau và trái cây có thể giúp tăng lượng sắt của bạn hơn nữa và bổ sung vitamin C để tăng tốc độ hấp thu khoáng chất này trong ruột non của bạn.

Bằng cách đó, bữa ăn của bạn sẽ không bị “nhàm chán”. Ví dụ, ăn bông cải xanh và rau bina với tôm, nho khô, hạt thông và dứa, hoặc làm bánh sandwich với ức gà tây và mù tạt, và có hàng trăm công thức nấu ăn giúp bữa ăn của bạn vừa thú vị vừa tốt cho sức khỏe.

Danh sách thực phẩm giàu chất sắt:

• Sò
• bông cải xanh
• con tôm
• tiêu xanh
• thời gian
• lá nguyệt quế
• mùi tây
• rau chân vịt
• đậu xanh
• tồn tại lâu dài
• rau arugula
• mù tạc
• cây thì là
• rau thì là
• lá oregano khô
• thịt đỏ
• húng quế
• bột bả
• Quế
• Bột ớt
• cà ri
• cây mê điệt
• tiêu đen
• cá mòi đóng hộp
• đậu lăng
• ớt cựa gà
• Ngô
• gà tây quay
• Lạp xưởng
• tiêu sọ
• sò điệp
• Lòng trắng trứng
• quả sung
• mận
• sô cô la đen
• quả cam

Sau mỗi bữa ăn, chúng tôi khuyên bạn nên dùng món salad trái cây cho món tráng miệng, có thể cung cấp cho bạn lượng vitamin C cần thiết từ cam, kiwi, đu đủ và xoài. Bạn cũng có thể kết hợp những món này trong bữa ăn hoặc làm sinh tố.

Xét và phê duyệt: Bác sĩ José Gerardo Rosciano Paganelli. Elisa Morales Lupayante

 

Bài viết chỉ nhằm mục đích cung cấp thông tin và không thay thế cho tư vấn chuyên môn. Nếu có nghi ngờ hãy tham khảo ý kiến của chuyên gia.

 

VIÊN UỐNG BỔ SUNG SẮT DHC

Link: https://hangnhatichiban.com/cham-soc-suc-khoe/vien-uong-bo-sung-sat-dhc.html

GỌI NGAY 0908 844 224

ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN THÊM VỀ SẢN PHẨM

HÀNG NHẬT ICHIBAN

Email: hangnhatichiban@gmail.com

 Sky Garden PMH, Q. 7, TP. HCM