10 LOẠI THỰC PHẨM GIÚP NÂNG CAO KHẢ NĂNG TẬP TRUNG

Bạn đang tìm cách tăng cường khả năng tập trung, hãy thử bổ sung những thực phẩm mà chúng tôi sẽ giới thiệu dưới đây. Những nguyên liệu tự nhiên và bổ dưỡng này không chỉ hỗ trợ sự tập trung mà còn góp phần duy trì sức khỏe tổng thể của bạn.

Bạn có bao giờ cảm thấy khó khăn trong việc tập trung vào công việc? Những nhiệm vụ trước đây chỉ mất vài phút giờ lại kéo dài cả tiếng đồng hồ, và ngay cả những chi tiết nhỏ cũng dễ dàng khiến bạn phân tâm? Nếu có, bạn không phải là người duy nhất gặp phải tình trạng này. Thực tế, việc cải thiện khả năng tập trung có thể không hề đơn giản.

Một trong những nguyên nhân chính có thể xuất phát từ chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Có thể bạn chưa biết, những thực phẩm mà chúng ta dùng có ảnh hưởng lớn đến khả năng tập trung.

Sự tập trung phụ thuộc vào hoạt động của não bộ. Chức năng não bị tác động bởi nhiều yếu tố như chất dẫn truyền thần kinh, carbohydrate, mức đường huyết, vitamin, chất chống oxy hóa và cả mức độ căng thẳng. Nói cách khác, một chế độ ăn uống hợp lý có thể giúp tối ưu hóa các yếu tố này.

Vì vậy, hôm nay tôi sẽ chia sẻ với bạn những loại thực phẩm nên được thêm vào khẩu phần ăn hàng ngày để cải thiện khả năng tập trung của bạn. Hãy bắt đầu áp dụng ngay nhé!

Nâng cao khả năng tập trung thông qua chế độ ăn uống khoa học

Chế độ ăn uống lành mạnh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó không chỉ giúp ngăn ngừa bệnh tật, kiểm soát cân nặng và cholesterol mà còn cải thiện khả năng tập trung và trí nhớ. Để đảm bảo não bộ hoạt động hiệu quả, bạn nên chú ý bổ sung những thực phẩm dưới đây vào khẩu phần ăn hàng ngày.

1. Cá

Các loại cá sống ở vùng nước lạnh như cá hồi, cá ngừ hay cá thu rất giàu axit béo omega-3. Những axit này có tác dụng tích cực đối với hệ thần kinh trung ương, giúp tăng cường sức khỏe cho người lớn và hỗ trợ sự phát triển trí não ở trẻ em.

- Tuy nhiên, cần lưu ý rằng omega-3 có thể bị phân hủy khi gặp nhiệt độ cao trong quá trình chiên xào. Do đó, phương pháp chế biến tốt nhất là nướng hoặc hấp.

- Bạn có thể kết hợp cá với salad tươi hoặc khoai tây nghiền để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng.

2. Quả bơ

Khi máu bị đông đặc, việc cung cấp dưỡng chất đến não sẽ gặp khó khăn, dẫn đến giảm hiệu suất hoạt động của não bộ. Quả bơ chứa nhiều axit béo không bão hòa đơn giúp làm loãng máu, từ đó cải thiện khả năng tập trung và trí nhớ.

Não bộ cùng các cơ quan khác trong cơ thể cần được cung cấp đủ oxy và dưỡng chất để hoạt động hiệu quả. Khi máu lưu thông tốt đến các khu vực này, mọi hoạt động hàng ngày sẽ diễn ra thuận lợi hơn.

3. Ngũ cốc nguyên hạt

Serotonin được biết đến như “hormone hạnh phúc” và là một trong ba chất dẫn truyền thần kinh chủ yếu (cùng với norepinephrine và dopamine), đóng vai trò quan trọng trong các chức năng của cơ thể con người. Chất dẫn truyền này giúp cơ thể thư giãn nhưng không gây buồn ngủ khi làm việc; thay vào đó, nó giúp giảm căng thẳng để bạn có thể tập trung hơn.

Serotonin được sản xuất từ một loại axit amin thiết yếu gọi là tryptophan mà cơ thể không tự tổng hợp được; do đó, chúng ta cần bổ sung qua thực phẩm. Bánh mì nguyên hạt và bánh quy giòn là những nguồn cung cấp tryptophan rất tốt cho sức khỏe tinh thần của bạn.

4. Các loại hạt

Bạn có bao giờ để ý rằng quả óc chó có hình dáng tương tự như bộ não không? Có thể đây là một dấu hiệu cho thấy loại thực phẩm này có khả năng hỗ trợ và nâng cao khả năng tập trung, chú ý của chúng ta.

Ngoài quả óc chó, hạnh nhân và đậu phộng cũng chứa nhiều axit béo omega-3. (Nếu bạn là người ăn chay, các loại hạt sẽ là lựa chọn tiện lợi hơn so với cá để cung cấp dưỡng chất này.)

Tương tự như cá, axit béo omega-3 trong các loại hạt giúp bảo vệ hệ thống mạch máu và động mạch của cơ thể. Nó còn cải thiện tuần hoàn máu và đảm bảo cung cấp đủ oxy cho mọi bộ phận. Hơn nữa, các loại hạt rất giàu vitamin và chất chống oxy hóa, làm cho chúng trở thành phần không thể thiếu cho sức khỏe tốt.

5. Sản phẩm từ sữa

Các sản phẩm từ sữa được biết đến với lợi ích sức khỏe nhờ vào hàm lượng canxi và các dưỡng chất khác dồi dào, nhưng chúng cũng rất hữu ích khi bạn gặp khó khăn trong việc tập trung.

Chẳng hạn như phô mai chứa một hợp chất chống oxy hóa gọi là tyrosine. Nghiên cứu từ Dự án Thực phẩm và Sức khỏe NPO cùng với các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra rằng tyrosine có tác dụng kích thích sản xuất chất dẫn truyền thần kinh. Điều này có nghĩa là việc sản xuất những chất này có thể giúp cải thiện trí nhớ và sự chú ý.

6. Mì ống

Một khẩu phần mì ống vừa phải (không quá nhiều) rất lý tưởng cho bữa trưa tại văn phòng. Nó cung cấp năng lượng cần thiết để bạn hoàn thành công việc trong buổi chiều.

Nguyên nhân là do mì ống chứa carbohydrate phức tạp, giúp cung cấp glucose cho não bộ. Não được coi là cơ quan tiêu thụ glucose nhiều nhất trong cơ thể và nó cần nguồn năng lượng này để hoạt động hiệu quả.

Tuy nhiên, bạn nên cẩn thận không ăn quá nhiều mì ống. Carbohydrate chỉ nên dùng để duy trì mức đường huyết ổn định, điều này rất quan trọng cho não bộ; vì vậy hãy giữ khẩu phần ăn ở mức vừa phải. Thực tế, kết hợp mì ống với trái cây hoặc rau củ sẽ mang lại giá trị dinh dưỡng cao hơn và giúp bạn cảm thấy thoải mái hơn thay vì bị no nê hay buồn ngủ sau bữa ăn.

7. Quả việt quất

Quả việt quất là một loại trái cây giàu chất chống oxy hóa, vitamin và có khả năng điều chỉnh lượng đường trong máu, từ đó hỗ trợ sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh. Một nghiên cứu từ một trường đại học ở Mỹ cho thấy rằng việc tiêu thụ quả việt quất có thể kích thích não bộ, cải thiện trí nhớ và khả năng tập trung, đồng thời giúp ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến não.

Cách thưởng thức quả việt quất hiệu quả nhất là kết hợp với sữa chua. Bạn có thể thêm nửa cốc quả việt quất vào sữa chua để tạo thành một món ăn nhẹ bổ dưỡng.

8. Chuối

Chuối không chỉ ngon mà còn rất đa dụng trong ẩm thực. Loại trái cây này chứa nhiều kali, vitamin C, magie và chất xơ.

Nhờ vào những dưỡng chất này, chuối được coi là thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe não bộ, đặc biệt là trong việc cải thiện trí nhớ. Ngoài ra, chuối còn cung cấp vitamin B giúp sản xuất nhiều loại chất dẫn truyền thần kinh như dopamine, norepinephrine và serotonin, tất cả đều liên quan đến khả năng tập trung.

9. Thịt gà

Để duy trì sự tập trung tốt nhất cho não bộ, cơ thể cần đủ protein. Khi tiêu thụ thịt gà, axit amin tyrosine sẽ được giải phóng và hỗ trợ tổng hợp các chất dẫn truyền thần kinh như dopamine và norepinephrine. Những chất này giúp bạn tỉnh táo hơn và nâng cao khả năng tư duy linh hoạt.

Thịt gà là nguồn protein tuyệt vời; bạn nên chế biến theo cách nướng hoặc hấp khoảng hai đến ba lần mỗi tuần để đạt hiệu quả tốt nhất.

10. Sôcôla

Sôcôla có thể mang lại lợi ích lớn khi bạn cần tập trung vào việc học tập hay làm bài thi. Hãy chọn loại sôcôla có hàm lượng cacao cao nhất có thể.

Cacao không chỉ kích thích hệ thần kinh mà còn làm tăng mức beta-endorphin trong cơ thể (giải thích tại sao chúng ta cảm thấy thoải mái sau khi ăn). Nó cũng giúp giảm lo âu và thỏa mãn cơn thèm ăn.

Hãy đưa những thực phẩm này vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn để nâng cao trí nhớ và khả năng tập trung!

Bs Eliana Delgado Villanueva

Theo minnakenko

GỌI NGAY 0908 844 224

ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN THÊM VỀ SẢN PHẨM

HÀNG NHẬT ICHIBAN

Email: hangnhatichiban@gmail.com

 Sky Garden PMH, Q. 7, TP. HCM